Biocoop Andernos
Purée de pommes de terre, épinards et ricotta
Pour bébé Sans gluten Végétarien Hiver
Nombre de personnes 2 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 100 g de Pomme de terre
- 200 g de épinard
- 4 cc de Ricotta
Préparation de la recette
- Éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux. Laver les épinards à l’eau, égoutter puis ôter les queues.
- Cuire à l’eau bouillante ou au cuit-vapeur les pommes de terre 2 min puis ajouter les épinards pour 8 min supplémentaires.
- Une fois les légumes cuits, mixer en ajoutant de l’eau de cuisson si besoin. Ajouter la ricotta puis mélanger.
- Servir tiède des portions adaptées à l’âge et à l’appétit de bébé.